... mert a könyv több mint ajándék!

0könyv

Az Ön kosara üres

Product was successfully added to your shopping cart.

Otthoni tartósítás erjesztéssel - természetesen!

Legyen Ön az első aki véleményt ír erről a könyvről

Elérhetőség: készleten

9,33 EUR

Részletek

A fermentáció napjaink egyik újrafelfedezése, amelynek segítségével a savanyú káposzta, a ketchup, a sajt és a sonka otthon is elkészíthető, és házilag megoldható a sörfőzés és a kenyérsütés is. Az élelmiszerek fermentálása (azaz erjesztése) ősrégi módszer, és ezáltal sokféle étel előállítása és tartósítása lehetővé vált. A fermentált ételek egészségesek, könnyen emészthetők, de elsősorban páratlanul finomak!

A könyv több mint 250 receptet tartalmaz az alábbi témákban:

- tartósítás sóban és tejsavas erjesztés

- tejtermékek, sajtok, szalámik és szójaételek készítése

- különleges kenyerek, péksütemények

- ecet és bor készítése házilag

További információk

Szerző Cosima Bellersen Quirini
Kiadó Sziget
Oldalszám 128
Borító kemény kötés
  1. Legyen Ön az első aki véleményt ír erről a könyvről

Írja le saját véleményét

Hogyan értékelné Ön ezt a könyvet? *

  * ** *** **** *****
Élmény
Minőség
Ár

Hasonló könyvek